La vitamine C est l'alliée de votre peau pour plusieurs raisons. La première est que la vitamine C participe à la synthèse du collagène. Le collagène constitue dans la partie profonde de la peau un maillage qui soutient la peau. Le collagène apporte donc sa fermeté à la peau.

En plus de participer à la synthèse du collagène, la vitamine C aide votre beauté à se préserver du temps. En effet la vitamine C fait partie des antioxydants. Les antioxydants sont les molécules qui permettent à l'organisme de lutter contre les radicaux libres. Ces fameux radicaux libres sont des molécules instables qui se forment lors du métabolisme en particulier et qui dégradent les cellules de l'organisme et la peau au fil du temps.

Il est important pour la beauté et pour l'organisme en général d'avoir une alimentation riche en vitamine C.

On trouve la vitamine C en abondance dans les fruits et en particulier les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses, etc). La vitamine C est aussi présente dans les légumes mais en moindre quantité que dans les fruits. Les légumes source de vitamine C incluent les choux, les asperges, et les brocolis.

Au printemps vous trouverez de la vitamine C dans les abricots, les pamplemousses et la tomate.
Il est facile de consommer de la vitamine C en été du fait de l'abondance des fruits et légumes.
En hiver aidez-vous des kiwis, des clémentines et du citron. Pensez également aux fruits tropicaux ananas, banane et mangue par exemple.
En hiver, certains légumes de saison peuvent constituer un source non négligeable de vitamine C. C'est le cas des carottes, des navets et des poireaux.